Château SAINT-HILAIRE: 2018 75 CL

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Millésime
Contenance

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Millésime	2018
AOC	Médoc
Cépages	56% Cabernet Sauvignon, 44 % Merlot
Oenologue	Eric BOISSENOT
Robe	Rouge pourpre
Nez	Fruits mûrs, cassis, prune
Bouche	Très fruitée, souple, ample, longue et tanins soyeux
Température de service	18°C
Temps de garde	20 ans
Taux d'alcool	13,5%vol
Médailles	Médaille de Bronze au Concours de Bordeaux, 2 étoiles au Guide Hachette des Vins
Accords Mets et Vins	Viandes rouges, viandes blanches, fromages

Millésime	2011
AOC	Médoc
Cépages	50% Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 5% Cabernet
Oenologue	Eric BOISSENOT
Robe	Rouge carmin intense
Nez	Fruits noirs délicats
Bouche	Très ronde, souple, ample, longue et tanins soyeux
Température de service	18°C
Temps de garde	20 ans
Taux d'alcool	13,5%vol
Médailles	Médaille d'Argent aux Vinalies Internationales
Accords Mets et Vins	Viandes rouges, viandes blanches, fromages

Millésime	2014
AOC	Médoc
Cépages	55% Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot
Oenologue	Eric BOISSENOT
Robe	Rouge carmin intense
Nez	Fruits noirs délicats
Bouche	Très ronde, souple, ample, longue et tanins soyeux
Température de service	18°C
Temps de garde	20 ans
Taux d'alcool	14 %vol
Médailles	Médailles d'Argent Vinalies Internationales et Concours de Bruxelles
Accords Mets et Vins	Viandes rouges, fromages

Millésime	2016
AOC	Médoc
Cépages	55% Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot
Oenologue	Eric BOISSENOT
Robe	Rouge pourpre
Nez	Fruits mûrs, cassis
Bouche	Très fruitée, souple, ample, longue et tanins soyeux
Température de service	18°C
Temps de garde	20 ans
Taux d'alcool	14 %vol
Médailles	Médaille d'Or Concours de Bordeaux
Accords Mets et Vins	Viandes rouges, viandes blanches, fromages

Millésime	2017
AOC	Médoc
Cépages	57% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot
Oenologue	Eric BOISSENOT
Robe	Rouge rubis
Nez	Fin et floral
Bouche	Fruitée, légère et élégante avec un bel équilibre
Température de service	18°C
Temps de garde	15 ans
Taux d'alcool	13%vol
Médailles	Médaille d'Or au Concours de Bordeaux et Challenge International, Cité au Guide Hachette des Vins
Accords Mets et Vins	Viandes rouges, viandes blanches, fromages

Millésime	2019
AOC	Médoc
Cépages	55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot
Oenologue	Eric BOISSENOT
Robe	Rouge pourpre
Nez	Fruits bien mûrs, cassis, prune
Bouche	Fruits noirs, puissante, tannins soyeux et finale persistante
Température de service	18°C
Temps de garde	20 ans
Taux d'alcool	13,5%vol
Médailles	Médaille d'Argent au Concours de Mâcon
Accords Mets et Vins	Viandes rouges, viandes blanches, fromages

Millésime	2020
AOC	Médoc
Cépages	55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot
Oenologue	Eric BOISSENOT
Robe	Rouge pourpre
Nez	Fruits bien mûrs, cassis, prune
Bouche	Très fruitée, ronde, souple, tannins soyeux
Température de service	18°C
Temps de garde	20 ans
Taux d'alcool	13,5 %vol
Médailles	Médaille d'Or au Concours de Mâcon, 2 étoiles au Guide Hachette
Accords Mets et Vins	Viandes rouges, viandes blanches, fromages

Millésime	2021
AOC	Médoc
Cépages	55 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot
Oenologue	Eric BOISSENOT
Robe	Rouge rubis
Nez	Fruits rouges
Bouche	Fruitée, ronde, souple
Température de service	18°C
Temps de garde	15 ans
Taux d'alcool	13%vol
Médailles	Médaille d'Or au Concours de Paris, Coup de Cœur au Guide Hachette
Accords Mets et Vins	Viandes rouges, viandes blanches, fromages

Millésime	2022
AOC	Médoc
Cépages	57 % Cabernet Sauvignon, 43 % Merlot
Oenologue	Eric BOISSENOT
Robe	Grenat
Nez	Fruits bien mûrs, cerise griotte
Bouche	Très belle structure, fruits noirs, riche, et longue finale
Température de service	18°C
Temps de garde	20 ans
Taux d'alcool	14%vol
Médailles	Médaille d'Argent au Concours de Bordeaux
Accords Mets et Vins	Viandes rouges, viandes blanches, fromages